Доставка сырья в столовую осуществляется на специализированном транспорте поставщика продуктов, имеющим санитарный паспорт. Доставку продуктов осуществляет ООО «Рост», с ним заключен договор. За 2017-2018 учебный год ООО « Рост» поставлял в школу продукцию только хорошего качества, о фактах поставки продукции ненадлежащего качества выявлено не было.

Санитарное законодательство

Официальный сайт Роспотребнадзора с перечнями и текстами санитарных правил/ http://www.crc.ru/wto/infocenter/

Уведомления о вновь вышедших санитарных правилах / http://rospotrebnadzor.ru/documents/documents.php

Технические документы и сборники рецептур (технологических нормативов)

Перечень изданных технических документов и сборников рецептур (справочных изданий) на продукцию общественного питания.

http://detnadzor.ru/mediawiki/index.php?

Перечень общедоступных технических документов на специализированные пищевые продукты и полуфабрикаты для питания дошкольников и школьников

http://detnadzor.ru/mediawiki/index.php?

Объявление родителям.

В МКОУ» Совхозная ООШ» обучается 32 учащихся и работает 6 педагогов. В настоящее время вопросы школьного питания в школе постоянно находятся в центре внимания. Школьная столовая рассчитана на 10 посадочных мест, в пищеблоке имеется необходимое технологическое оборудование в соответствии с типом организации питания обучающихся в образовательном учреждении – столовая, работающая на полуфабрикатах. Доставка сырья в столовую осуществляется на специализированном транспорте поставщика продуктов, имеющим санитарный паспорт. Доставку продуктов осуществляет ООО «Славянский», с ним заключен договор. За 2018-2019 учебный год ООО «Славянский » поставлял в школу продукцию только хорошего качества, о фактах поставки продукции ненадлежащего качества выявлено не было. Средняя стоимость обеда в 2018-2019 учебному году составляет рублей на ученика, завтрак 13 - руб.,обед-- 19,5 руб.

На заседании родительского комитета школы обсуждался вопрос о питании учащихся. По решению общешкольного родительского собрания родительская плата составляет 650 руб. для учащихся 5-9 классов. Доплата из местного бюджета для детей из многодетных семей, начальных классов – 11 руб.61 коп., юношей допризывного возраста ( 9 класс) – 20 руб.62 коп. Доплата родителями этой категории учащихся составляет 325 рублей и 250 руб. в месяц.

Соблюдение норм хранения продуктов и калорийности питания контролируется администрацией школы ежедневно. Кроме того, ведется санитарный журнал о допуске работников в столовой к работе.

По штатному расписанию в школе 1 повар. Она имеет профессиональное образование и стаж работы. Ношение спецодежды для работников пищеблока является обязательным. Это позволяет соблюдать необходимые санитарно – гигиенические нормы.

Школьная столовая полностью укомплектована необходимой посудой. Ее чистоте уделяется повышенное внимание. Имеется инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств и температурных режимах воды в моечных ваннах.

Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются самые лучшие средства дезинфекции. В работе постоянно находятся два комплекта столовых приборов. Это позволяет увеличить время дезинфекции. За время работы в школе не было ни одного случая заболевания кишечной инфекцией по вине столовой.

Перед входом в помещение столовой для мытья рук учащимися организовано специальное место.

Уважаемые родители!

Оплата учащимися питания в школьной столовой производится путем внесения денежных средств родителями (законными представителями) учащихся на расчетный счет финансового отдела администрации Каширского муниципального района. Поставщик получает денежные средства путем перечисления через казначейство.

Директор МКОУ « Совхозная ООШ» О.М.Хвостова

Календарь

Архив записей

Растим детей

Данные

Памятные даты

Единый реестр

Статистика
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0

Сайт создан в системе uCoz